Nabiał z bawolego mleka

Nabiał z bawolego mleka BIO – węgierskie produkty Virágoskút

Nabiał z bawolego mleka BIO Virágoskút to jedna z najbardziej wyjątkowych grup produktów w naszej ofercie ekologicznej żywności z Węgier. Znajdziesz tutaj mleko bawole, jogurty, masło oraz różnorodne sery przygotowywane z mleka bawolego. Wszystkie te produkty pozwalają poznać mniej oczywistą stronę węgierskiego mleczarstwa i są ciekawą alternatywą dla powszechnie znanych produktów z mleka krowiego.

Virágoskút – certyfikowany nabiał BIO

Produkty Virágoskút Kertészeti Kft. powstają w ramach certyfikowanej produkcji ekologicznej.

Posiadają certyfikat akredytowanej jednostki certyfikującej Biokontroll Kft. HU-ÖKO-01, dlatego ekologiczne pochodzenie jest jednym z najważniejszych wyróżników tej kategorii.

W ofercie Virágoskút mleko bawole wykorzystywane jest do przygotowywania różnych produktów – od świeżego mleka po jogurty, masło i sery.

BIO mleko bawole

Podstawowym produktem jest ekologiczne mleko bawole – Bio bivaly tej.

Można spożywać je jako samodzielny produkt lub wykorzystywać w kuchni zgodnie z własnymi preferencjami.

W ofercie dostępne są również warianty w różnych rodzajach opakowań, w tym BIO mleko bawole w szklanej butelce.

BIO jogurt z mleka bawolego

Naturalny jogurt z mleka bawolego to kolejny charakterystyczny produkt Virágoskút.

Można podawać go samodzielnie, łączyć z owocami, miodem lub przetworami albo wykorzystać jako składnik śniadań, deserów i innych potraw.

Naturalny wariant daje dużą swobodę w tworzeniu własnych kompozycji smakowych.

BIO masło z mleka bawolego

W ofercie znajduje się również ekologiczne masło z mleka bawolego – Bio bivaly vaj.

Można wykorzystywać je do pieczywa oraz w kuchni, zależnie od przygotowywanej potrawy i zaleceń dotyczących konkretnego produktu.

To jeden z bardziej nietypowych produktów tej kategorii i ciekawa propozycja dla osób, które chcą spróbować nabiału innego niż tradycyjny krowi.

Naturalne sery z mleka bawolego

Ważną część asortymentu stanowią sery BIO z mleka bawolego.

Jednym z charakterystycznych produktów jest Bio bivaly gomolya natur, czyli naturalny ser z bawolego mleka. Gomolya jest rodzajem sera znanym w węgierskiej tradycji serowarskiej.

Naturalne sery można podawać z pieczywem i warzywami, wykorzystać na desce serów albo łączyć z innymi węgierskimi specjałami.

Wędzone sery bawole

Dla osób preferujących bardziej wyraziste smaki dostępne są również wędzone sery z mleka bawolego.

Proces wędzenia nadaje serom charakterystyczny aromat i odróżnia je od delikatniejszych wariantów naturalnych.

Wędzony ser bawoli dobrze sprawdzi się jako element deski serów i wędlin, przekąska lub dodatek do pieczywa.

Jak podawać nabiał z mleka bawolego?

Mleko i jogurt można wykorzystać podczas śniadania lub jako składniki różnych potraw. Masło świetnie sprawdzi się z pieczywem, natomiast sery można podawać samodzielnie albo zestawiać z warzywami, wędlinami i innymi dodatkami.

Kilka różnych produktów pozwala również przygotować degustację węgierskiego nabiału bawolego i porównać mleko, jogurt, masło oraz naturalne i wędzone sery.

Jak przechowywać nabiał bawoli?

Produkty z mleka bawolego są produktami chłodzonymi i wymagają zachowania odpowiedniej temperatury.

Po otrzymaniu przesyłki należy umieścić je w lodówce oraz przestrzegać temperatury przechowywania i terminu przydatności podanych na opakowaniu konkretnego produktu.

Przy składaniu zamówienia warto również zwrócić uwagę na dostępne sposoby dostawy produktów wymagających transportu chłodniczego.

Węgierski nabiał z bawolego mleka BIO

W tej kategorii znajdziesz certyfikowany ekologiczny nabiał z mleka bawolego Virágoskút – mleko, jogurty, masło oraz naturalne i wędzone sery.

Wybierz interesujący Cię produkt i odkryj wyjątkową część węgierskiej tradycji mleczarskiej prosto z Węgier.

Dobroczynne właściwości mleka bawolego:
Wysoka wartość odżywcza: Dostarcza łatwo przyswajalnych aminokwasów i zawiera wysoką zawartość minerałów (zwłaszcza wapnia i żelaza).
Lepsza strawność: Mleko bawole nie zawiera beta-karotenu, a struktura białek mleka (kazeiny A2) sprawia, że dla wielu osób jest ono łatwiejsze do strawienia niż mleko krowie.
Naturalny biały kolor: Nie zawiera beta-karotenu (zwierzę przekształca go w witaminę A w organizmie), dlatego produkty (takie jak mozzarella) są śnieżnobiałe.
Bogatszy profil witamin i antyoksydantów: Wyższe stężenie witaminy E i naturalnych antyoksydantów (takich jak witamina A).

Mleko Bawole to "Nabiałowy Skarb" Zawiera najmniej cholesterolu i najwięcej wapnia ze wszystkich rodzajów mleka. Mleko bawole choć w Polsce mało znane i mało popularne wygrywa w wielu kategoriach z innymi rodzajami tego produktu. Jest lepsze niż mleko krowie przy wytwarzaniu nabiału ponieważ ma większą zawartość tłuszczu i kalorii. Jogurty i sery z niego produkowane są bardzo delikatne.

W 100g zawiera tylko 8mg cholesterolu! (krowie 14mg, owcze 11mg a kozie 10mg)

Ma więcej wapnia! 195mg na 100g mleka (krowie 120mg)

Białko 4,5g na 100g (więcej ma tylko owcze 5,4g/100g

Jest bogate w witaminę A, fosfor i żelazo.