Papryka alma pikantna 870ml

Papryka alma pikantna - pojemnik 870ml/400g papryki

Bez obróbki termicznej, nie pasteryzowane

Marynowane papryczki jabłkowe to wszechstronny, chrupiący, przyjemnie pikantny dodatek, który dobrze komponuje się z tłustymi potrawami (np. gulaszami, pieczeniami). Ze względu na swój charakterystyczny słodko-kwaśny smak i mięsistą konsystencję, jest to jedna z najpopularniejszych zimowych kiszonek w kuchni węgierskiej.

Oceniając kiszonki, należy wziąć pod uwagę następujące aspekty:
Smak: Równoważy octową kwaskowatość i łagodny do średnio pikantnego aromat. W domowych przepisach przyprawy (gorczyca, kolendra, liście laurowe) dodatkowo pogłębiają smak.
Konsystencja: Dobre papryczki jabłkowe pozostają chrupiące i nie rozpadają się w słoiku. Można to osiągnąć, polewając je sokiem, gdy są gorące, ale nie gotując papryczek.
Przydatność: Można je jeść samodzielnie, ale często z kapustą (papryczki jabłkowe faszerowane kapustą), co może nadać im jeszcze bogatszy smak. 

Składniki: woda pitna, papryka, kwas octowy, sól kuchenna, konserwant siarczyn sodu, siarka winna (sulfit), kolendra, gałka muszkatołowa, liść laurowy, aromat paprykowy, kwasek cytrynowy

Energia/100g 227kJ/54kcal: tłuszcz 0,7g (w tym tłuszcze nasycone 0,7g), węglowodany 9,3g (w tym cukry 9,3g), błonnik 2,0g, białko 2,1g, sól 2,5g