Szynka dojrzewająca z Mangalicy 100g – Érlelt mangalica sonka Kiváló 2018–2021

Szynka dojrzewająca z Mangalicy 100g – minimum 36 miesięcy dojrzewania

Érlelt mangalica sonka to węgierska szynka dojrzewająca przygotowana z całego uda Mangalicy i gruboziarnistej soli morskiej. Produkt dojrzewa przez minimum 36 miesięcy w kontrolowanych warunkach wilgotności. Długi proces dojrzewania pozwala uzyskać charakterystyczną ciemną barwę, delikatną marmurkowatość oraz intensywny mięsny smak uzupełniony subtelną karmelową nutą.

Całe udo Mangalicy, sól morska i minimum 36 miesięcy dojrzewania

Do produkcji wykorzystywane jest całe udo Mangalicy pochodzącej z wolnego wybiegu. Według deklaracji producenta surowiec pochodzi od zwierząt wolnych od antybiotyków i GMO.

Szynka przygotowywana jest z dodatkiem gruboziarnistej soli morskiej i dojrzewa w kontrolowanych warunkach przez co najmniej 36 miesięcy. Podczas procesu jej powierzchnia zabezpieczana jest odpowiednią ilością tłuszczu, który ogranicza nadmierne wysychanie produktu.

Krojenie po zamówieniu i podawanie w cienkich plastrach

Po złożeniu zamówienia szynka jest krojona przez producenta Harangod w cienkie plastry, a następnie pakowana próżniowo. Opakowanie zawiera 100 g produktu.

Dojrzewającą szynkę z Mangalicy najlepiej podawać w cienkich plastrach. Sprawdzi się jako samodzielna przekąska, dodatek do świeżego pieczywa, serów i warzyw marynowanych, a także jako element deski węgierskich wędlin.

Informacje o produkcie

• Rodzaj: szynka dojrzewająca z Mangalicy

• Produkt suszony i dojrzewający

• Czas dojrzewania: minimum 36 miesięcy

• Surowiec: całe udo Mangalicy

• Solona gruboziarnistą solą morską

• Krojenie w plastry po złożeniu zamówienia

• Pakowana próżniowo

• Masa netto: 100 g

• Producent: Harangod

• Kraj pochodzenia: Węgry

• Alergeny: brak deklarowanych alergenów

• Transport i przechowywanie: od 0°C do +10°C, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego, źródeł ciepła i kondensacji

• Najlepiej spożyć przed: do daty podanej na opakowaniu

• Data minimalnej trwałości dotyczy produktu w nieuszkodzonym opakowaniu

❄ Wymagana przesyłka chłodnicza w temperaturze 0/+4°C.

Produkt dostępny jest na zamówienie. Zamówienia należy składać najpóźniej do poniedziałku do godziny 9:00.

Dostawy z Węgier co tydzień we środy w nocy.

Składniki

Wstępnie schłodzona, formowana noga wieprzowa z Mangalicy, sól morska.

Alergeny: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów.

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 1722 kJ / 415 kcal
Tłuszcz: 35,0 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,4 g
Węglowodany: <0,1 g
– w tym cukry: <0,1 g
Białko: 25,0 g
Sól: 4,0 g