Węgierska kapuściana kaszanka z wątróbką z szarego bydła 500g – Káposztás-Májas Szürkemarha hurka

Węgierska kapuściana kaszanka z wątróbką z szarego bydła 500g – wyjątkowa Káposztás-Májas Szürkemarha hurka

Węgierska kapuściana kiszka z wątróbką z szarego bydła – Káposztás-Májas Szürkemarha hurka – to wyjątkowy rzemieślniczy wyrób łączący podroby i wątrobę węgierskiego szarego bydła z mięsem oraz słoniną z Mangalicy. Tym, co szczególnie wyróżnia tę recepturę, jest wykorzystanie kapusty zamiast tradycyjnie stosowanego ryżu. Całość dopełniają cebula, majeranek, pieprz i papryka, tworząc wyrazisty produkt mocno związany ze smakami tradycyjnej kuchni węgierskiej.

Káposztás-Májas hurka – kapusta zamiast ryżu

To zdecydowanie nie jest zwykła hurka. W tradycyjnych węgierskich kiszkach jednym ze składników często jest ryż, natomiast w tej recepturze jego miejsce zajmuje kapusta.

Dzięki temu produkt zyskuje charakterystyczną strukturę oraz smak odróżniający go zarówno od klasycznej májas hurka, jak i od znanej w Polsce kiszki czy kaszanki.

Wątroba i podroby węgierskiego szarego bydła

Podstawę mięsnego charakteru produktu stanowią podroby oraz wątroba węgierskiego szarego bydła Szürkemarha.

Wątróbka nadaje hurce zdecydowanego, charakterystycznego smaku, natomiast pozostałe podroby tworzą jej tradycyjny, rustykalny charakter.

To produkt szczególnie interesujący dla osób, które lubią podroby i szukają mniej oczywistych specjałów kuchni węgierskiej.

Szürkemarha i Mangalica w jednym produkcie

Receptura łączy produkty pochodzące z dwóch charakterystycznych węgierskich ras.

Podroby i wątroba pochodzą z węgierskiego szarego bydła Szürkemarha, natomiast recepturę uzupełniają mięso oraz słonina z Mangalicy.

Takie zestawienie sprawia, że Káposztás-Májas Szürkemarha hurka jest ciekawym połączeniem dwóch ważnych elementów tradycyjnego węgierskiego masarstwa.

Majeranek, pieprz i papryka

Do stworzenia charakterystycznego smaku wykorzystano klasyczne przyprawy: majeranek, pieprz oraz paprykę.

Majeranek szczególnie dobrze komponuje się z wątróbką i podrobami, pieprz dodaje wyrazistości, natomiast papryka wprowadza charakterystyczny węgierski akcent.

Uzupełnieniem receptury jest cebula, która harmonijnie łączy smak mięsa, podrobów i kapusty.

Bez konserwantów, soi i glutenu

Na uwagę zasługuje również skład produktu.

Kiszka nie zawiera konserwantów, soi ani glutenu.

W recepturze nie zastosowano również sztucznych dodatków. Jej charakter opiera się na podrobach, mięsie, słoninie, kapuście, cebuli oraz tradycyjnych przyprawach.

Rzemieślniczy specjał z Węgier

Káposztás-Májas Szürkemarha hurka to produkt dla osób, które chcą odkrywać mniej znane oblicze węgierskiej kuchni.

Połączenie szarego bydła, Mangalicy i kapusty tworzy wyrób zdecydowanie różniący się od typowych produktów dostępnych w masowej sprzedaży.

Jak przygotować kapuścianą hurkę?

Kiszkę najlepiej podawać na gorąco. Można przygotować ją w piekarniku, stopniowo podgrzewając, aż wnętrze będzie odpowiednio gorące, a zewnętrzna część lekko się przypiecze.

Można ją również delikatnie podsmażyć na patelni. Ze względu na osłonkę podczas przygotowania warto obchodzić się z produktem ostrożnie i unikać gwałtownego podgrzewania.

Z czym podawać Káposztás-Májas hurka?

Wyrazisty charakter kiszki dobrze komponuje się z prostymi dodatkami. Można podać ją ze świeżym pieczywem, pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami oraz cebulą.

Dobrym uzupełnieniem będą również kiszone ogórki, marynowana papryka lub inne kwaśne dodatki.

Na węgierski obiad lub gorącą przekąskę

Kapuściana hurka może stanowić główny element obiadu inspirowanego kuchnią węgierską. Podana z ziemniakami i kiszonkami tworzy prosty, sycący posiłek.

Pokrojona na mniejsze porcje może być również serwowana jako gorąca przekąska podczas spotkania przy stole.

Pakowanie

Produkt oferowany jest w opakowaniu o masie:

Masa netto: 500 g.

Dostawa produktu i przesyłka chłodnicza

Produkt dostępny jest wyłącznie na zamówienie. Zamówienia należy składać do poniedziałku, maksymalnie do godziny 9:00. Dostępność widoczna w sklepie nie oznacza gwarancji dostępności produktu u producenta w danym tygodniu.

❄ Wymagana przesyłka chłodnicza w temperaturze 0/+4°C.

Składniki

Podroby z szarego bydła, wątroba szarego bydła, mięso Mangalicy, słonina z Mangalicy, kapusta, cebula, sól, majeranek, pieprz, papryka.

Bez konserwantów. Bez soi. Bez glutenu.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• wartość energetyczna: 1268 kJ / 302 kcal

• tłuszcz: 22,0 g

• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10,0 g

• węglowodany: 8,9 g

• w tym cukry: 8,2 g

• białko: 14,0 g

• sól: 2,3 g

Najważniejsze informacje

• tradycyjna węgierska Káposztás-Májas hurka

• kapuściana kiszka z wątróbką

• podroby z węgierskiego szarego bydła

• wątroba z węgierskiego szarego bydła

• mięso z Mangalicy

• słonina z Mangalicy

• z kapustą zamiast ryżu

• z dodatkiem cebuli, majeranku, pieprzu i papryki

• bez konserwantów

• bez soi

• bez glutenu

• rzemieślniczy wyrób

• masa netto: 500 g

• produkt dostępny na zamówienie

• wymagana przesyłka chłodnicza

• temperatura transportu: 0/+4°C

Warunki przechowywania

Produkt należy przechowywać w warunkach chłodniczych zgodnie z informacją znajdującą się na etykiecie. Po otwarciu opakowania należy odpowiednio zabezpieczyć produkt i spożyć zgodnie z terminem oraz zaleceniami producenta.