Węgierska mortadela z Mangalicy 260g – Mini mangalicahúsos párizsi

Węgierska mortadela z Mangalicy 260g – Mini mangalicahúsos párizsi

Węgierska mortadela z Mangalicy Mini mangalicahúsos párizsi to wyjątkowa propozycja dla miłośników tradycyjnych węgierskich wędlin. Jej receptura opiera się na 60% mięsa Mangalicy, które połączono z 11% mięsa węgierskiego szarego bydła oraz 7% słoniny z Mangalicy. Całość dopełniają między innymi biały pieprz, czosnek i mieszanka przypraw. Powstaje w ten sposób delikatna, drobno rozdrobniona wędlina, która doskonale smakuje ze świeżym pieczywem i świetnie uzupełnia deskę węgierskich specjałów.

Mortadela z Mangalicy – coś więcej niż klasyczne párizsi

Węgierskie párizsi to popularny rodzaj drobno rozdrobnionej wędliny, który na polskim rynku najłatwiej określić jako mortadelę.

W tym przypadku klasyczna forma została połączona z charakterystycznymi węgierskimi surowcami – mięsem i słoniną z Mangalicy oraz mięsem szarego bydła.

Dzięki temu otrzymujemy produkt zdecydowanie wyróżniający się na tle standardowych mortadeli wieprzowych.

60% mięsa z Mangalicy

Najważniejszym składnikiem produktu jest:

mięso Mangalicy – 60%.

Mangalica jest tradycyjną węgierską rasą świni, której mięso i wyroby są mocno związane z węgierską tradycją kulinarną.

W tym produkcie mięso Mangalicy stanowi podstawę całej receptury, a nie jedynie niewielki dodatek.

11% mięsa węgierskiego szarego bydła

Drugim bardzo interesującym składnikiem jest:

mięso szarego bydła – 11%.

Węgierskie szare bydło – Magyar szürkemarha – to jedna z najbardziej charakterystycznych rodzimych ras bydła na Węgrzech.

Połączenie dwóch tradycyjnych węgierskich ras – Mangalicy i szarego bydła – jest jednym z najważniejszych wyróżników tej mortadeli.

7% słoniny z Mangalicy

Recepturę uzupełnia:

słonina z Mangalicy – 7%.

Jest ona naturalnym elementem receptury i współtworzy charakterystyczną strukturę oraz smak wędliny.

Łącznie mięso i słonina pochodzące z Mangalicy stanowią aż 67% składu produktu.

Biały pieprz, czosnek i przyprawy

Mortadela została doprawiona między innymi białym pieprzem i czosnkiem.

To klasyczne dodatki, które dobrze komponują się z mięsnym charakterem produktu, nie zmieniając go w mocno paprykową czy pikantną wędlinę.

Dzięki temu Mini mangalicahúsos párizsi może być ciekawą alternatywą dla intensywnie doprawionych węgierskich kiełbas.

Delikatna, jednolita struktura

Charakterystyczną cechą párizsi jest drobno rozdrobniona, jednolita struktura.

Mortadelę można łatwo pokroić na cienkie lub grubsze plastry, zależnie od sposobu podania.

Świetnie sprawdzi się zarówno jako klasyczna wędlina kanapkowa, jak i element większej kompozycji wędlin.

Do świeżego pieczywa

Jednym z najprostszych sposobów podania mortadeli z Mangalicy jest świeży chleb lub chrupiąca bułka.

Można połączyć ją z musztardą, chrzanem, świeżymi warzywami, cebulą albo kiszonym ogórkiem.

Dobrze sprawdzi się na śniadanie, kolację lub jako szybka zimna przekąska.

Do tostów i ciepłych kanapek

Mortadelę można wykorzystać również do przygotowania tostów i zapiekanych kanapek.

Pokrojona w plastry dobrze komponuje się z pieczywem, serem, cebulą i warzywami.

To prosty sposób na wykorzystanie jej nie tylko jako zimnej wędliny.

Na deskę węgierskich specjałów

Mortadela z Mangalicy będzie ciekawym elementem deski węgierskich wędlin.

Można zestawić ją z salami, kiełbasami paprykowymi, wędzonkami, serami, kiszonkami oraz świeżym pieczywem.

Szczególnie interesujące będzie połączenie jej z innymi produktami z Mangalicy i szarego bydła.

Produkt bezglutenowy

Według informacji producenta:

produkt jest bezglutenowy.

W składzie znajduje się natomiast konserwant E250, dlatego nie należy określać tej mortadeli jako produktu bez konserwantów.

Opakowanie 260 g

Jedno opakowanie zawiera:

260 g węgierskiej mortadeli z Mangalicy.

Produkt znajduje się w sztucznej osłonce – właśnie do tego odnosi się węgierskie określenie műbélben.

Termin przydatności

Termin minimalnej trwałości należy każdorazowo sprawdzić na opakowaniu konkretnej partii.

Podana data dotyczy produktu znajdującego się w nieuszkodzonym opakowaniu.

Nie podajemy tutaj szacunkowego terminu 20–30 czy 30–45 dni, ponieważ aktualna karta produktu takiej informacji nie zawiera.

Przesyłka chłodnicza

Produkt wymaga zachowania odpowiednich warunków chłodniczych podczas transportu.

❄ Wymagana przesyłka chłodnicza w temperaturze 0/+4°C.

Składniki

Mięso Mangalicy 60%, woda 19%, mięso szarego bydła 11%, słonina z Mangalicy 7%, mieszanka soli, konserwant E250, mieszanka przypraw, suszone białko wieprzowe, stabilizator E450, biały pieprz, przeciwutleniacz – askorbinian sodu, czosnek.

Produkt bezglutenowy.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• wartość energetyczna: 1090 kJ / 263 kcal

• tłuszcz: 22,0 g

• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,0 g

• węglowodany: <0,5 g

• w tym cukry: <0,5 g

• białko: 15,0 g

• sól: 2,0 g

Najważniejsze informacje

• oryginalna węgierska mortadela

• 60% mięsa z Mangalicy

• 11% mięsa węgierskiego szarego bydła

• 7% słoniny z Mangalicy

• łącznie 67% mięsa i słoniny z Mangalicy

• doprawiona białym pieprzem i czosnkiem

• delikatna, drobno rozdrobniona struktura

• produkt bezglutenowy

• zawiera konserwant E250

• zawiera stabilizator E450

• idealna do świeżego pieczywa i kanapek

• odpowiednia do tostów i ciepłych kanapek

• ciekawy element deski węgierskich wędlin

• masa netto: 260 g

• sztuczna osłonka

• dostępna na zamówienie

• przechowywanie: 0–5°C

• dokładny termin minimalnej trwałości podany na opakowaniu

• wymagana przesyłka chłodnicza

Przechowywanie

Produkt należy transportować i przechowywać w temperaturze od 0°C do +5°C, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego, źródeł ciepła oraz kondensacji.

Data minimalnej trwałości podana na opakowaniu odnosi się do produktu znajdującego się w nieuszkodzonym opakowaniu.