Węgierska słonina mięsna z Mangalicy wędzona drewnem bukowym 400g – Bükkfával füstölt Mangalica kolozsvári szalonna

Węgierska słonina mięsna z Mangalicy 400g – wędzona drewnem bukowym

Węgierska słonina mięsna z Mangalicy – Bükkfával füstölt Mangalica kolozsvári szalonna – to tradycyjny specjał wyróżniający się mięsno-tłuszczową strukturą oraz wyrazistym aromatem wędzenia. Najważniejszą cechą tego wariantu jest wędzenie drewnem bukowym, które nadaje słoninie charakterystyczny smak. Produkt można podawać na zimno lub wykorzystać podczas przygotowywania potraw na ciepło.

Mangalica kolozsvári szalonna wędzona drewnem bukowym

Podstawowym składnikiem produktu jest słonina z Mangalicy. Charakterystyczne połączenie części mięsnych i tłuszczowych odróżnia kolozsvári szalonna od klasycznej słoniny i pozwala wykorzystać ją zarówno jako wędlinę podawaną na zimno, jak i składnik potraw.

Najważniejszym wyróżnikiem tego wariantu jest wędzenie drewnem bukowym – po węgiersku „bükkfával füstölt”. Proces wędzenia nadaje słoninie wyrazisty aromat, który dobrze komponuje się z prostymi dodatkami oraz tradycyjnymi daniami.

Do pieczywa, deski wędlin i dań na ciepło

Wędzoną słoninę z Mangalicy można pokroić w cienkie plastry i podawać ze świeżym pieczywem, cebulą, papryką, pomidorem lub węgierskimi kiszonkami i warzywami marynowanymi. Sprawdzi się również jako element deski wędlin.

Pokrojona w kostkę lub paski może być podsmażana i wykorzystywana do przygotowania jajek, ziemniaków, fasoli, kapusty, gulaszu oraz innych potraw jednogarnkowych. Wytapiający się podczas podgrzewania tłuszcz może stanowić bazę do podsmażenia cebuli i pozostałych składników dania.

Informacje o produkcie

• Rodzaj: węgierska słonina mięsna wędzona

• Oryginalna nazwa: Bükkfával füstölt Mangalica kolozsvári szalonna

• Z Mangalicy

• Wędzona drewnem bukowym

• Charakterystyczna mięsno-tłuszczowa struktura

• Masa netto: 400 g

• Kod produktu: 0224PH500/57/

• Termin przydatności: minimum 14 dni od daty zakupu

• Kraj pochodzenia: Węgry

❄ Wymagana przesyłka chłodnicza w temperaturze 0/+4°C.

Składniki

Surowa słonina z Mangalicy, sól kuchenna, cukier, antyoksydant: E301, konserwanty: E250, E252, aromat.

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 1591 kJ / 385 kcal
Tłuszcz: 35 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 g
Węglowodany: 0,5 g
– w tym cukry: 0,5 g
Białko: 17 g
Sól: 4,5 g