Węgierska szynka dojrzewająca z Mangalicy 100g plastry – Harangod Érlelt mangalica sonka Klasszikus 2018–2021

Węgierska szynka dojrzewająca z Mangalicy 100g plastry – Harangod Érlelt mangalica sonka Klasszikus 2018–2021

Harangod Érlelt mangalica sonka Klasszikus 2018–2021 to węgierska suszona i długo dojrzewająca szynka przygotowana z nogi Mangalicy i gruboziarnistej soli morskiej. Dojrzewa przez minimum 36 miesięcy w warunkach kontrolowanej wilgotności, a po zamówieniu jest krojona w plastry i pakowana próżniowo. Porcja ma 100 g.

❄ Wymagana przesyłka chłodnicza w temperaturze 0/+4°C.

Produkt dostępny jest na zamówienie. Zamówienia należy składać najpóźniej do poniedziałku do godziny 9:00.

Dostawy z Węgier co tydzień we środy w nocy.

Minimum 36 miesięcy dojrzewania i prosty skład

Do przygotowania szynki wykorzystywana jest noga wieprzowa z Mangalicy oraz sól morska. Mięso jest peklowane w gruboziarnistej soli morskiej, a następnie dojrzewa przez minimum 36 miesięcy w warunkach kontrolowanej wilgotności.

Podczas dojrzewania powierzchnia szynki zabezpieczana jest odpowiednią ilością tłuszczu, który ogranicza nadmierne wysychanie mięsa. Gotowy produkt wyróżnia się ciemną barwą, delikatną marmurkowatością oraz intensywnym mięsnym smakiem z subtelnie słodką nutą.

Wariant Klasszikus 2018–2021 jest oznaczony jako podstawowa grupa tej serii dojrzewających szynek z Mangalicy.

Cienkie plastry na deskę wędlin i przekąski

Po złożeniu zamówienia szynka jest krojona w plastry, a następnie pakowana próżniowo w porcjach po 100 g.

Cienkie plastry można podawać bez dodatkowej obróbki – jako samodzielną przekąskę, z pieczywem albo jako element deski wędlin i serów. Dobrze komponują się z serami dojrzewającymi, oliwkami, warzywami oraz węgierskimi kiszonkami i marynatami.

Informacje o produkcie

• Rodzaj produktu: suszona i dojrzewająca szynka z Mangalicy

• Produkt: Harangod Érlelt mangalica sonka Klasszikus

• Wariant: Klasszikus

• Rocznik: 2018–2021

• Surowiec: noga wieprzowa z Mangalicy

• Forma produktu: plastry

• Masa netto: 100 g

• Czas dojrzewania: minimum 36 miesięcy

• Peklowanie: w gruboziarnistej soli morskiej

• Pakowanie: próżniowe

• Producent: HARANGOD-MAG KFT

• Kod produktu: 15HRGFMSONKLASn

• Kraj pochodzenia: Węgry

• Alergeny: brak deklarowanych alergenów

• Przechowywanie: od 0°C do +10°C, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego, źródeł ciepła i kondensacji

• Dostępność: produkt na zamówienie

• Zamówienia: najpóźniej do poniedziałku do godziny 9:00

• Gwarantowany termin przydatności w momencie wysyłki: minimum 14 dni

Składniki

Wstępnie schłodzona, formowana noga wieprzowa z Mangalicy, sól morska.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• Wartość energetyczna: 1722 kJ / 415 kcal

• Tłuszcz: 35,0 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,4 g

• Węglowodany: <0,1 g

  • w tym cukry: <0,1 g

• Białko: 25,0 g

• Sól: 4,0 g