Węgierska szynka dojrzewająca z Mangalicy 100g plastry – Harangod Érlelt mangalica sonka Prémium 2019–2020

Węgierska szynka dojrzewająca z Mangalicy 100g plastry – Harangod Érlelt mangalica sonka Prémium 2019–2020

Harangod Érlelt mangalica sonka Prémium 2019–2020 to węgierska suszona i dojrzewająca szynka przygotowana z udźca Mangalicy z wolnego wybiegu i soli morskiej. Dojrzewa przez minimum 36 miesięcy, dzięki czemu uzyskuje zwartą strukturę, delikatną marmurkowatość oraz intensywny mięsny smak z subtelną karmelową nutą. Szynka jest krojona w plastry i pakowana próżniowo w porcjach 100 g.

❄ Wymagana przesyłka chłodnicza w temperaturze 0/+4°C.

Produkt dostępny jest na zamówienie. Zamówienia należy składać najpóźniej do poniedziałku do godziny 9:00.

Dostawy z Węgier co tydzień we środy w nocy.

Udziec Mangalicy, sól morska i minimum 36 miesięcy dojrzewania

Do produkcji wykorzystywany jest udziec Mangalicy pochodzącej z wolnego wybiegu. Według informacji producenta surowiec pochodzi z hodowli wolnej od antybiotyków i GMO. Mięso marynowane jest w gruboziarnistej soli morskiej przy kontrolowanej wilgotności, a następnie dojrzewa przez co najmniej 36 miesięcy.

Podczas dojrzewania powierzchnia szynki zabezpieczana jest odpowiednią ilością tłuszczu przed nadmiernym wysychaniem. Gotowy wyrób ma ciemną barwę i delikatną marmurkowatość widoczną na plastrach. Receptura jest wyjątkowo prosta – udziec Mangalicy i sól morska.

Cienkie plastry na deskę wędlin, przekąski i kanapki

Dojrzewającą szynkę z Mangalicy najlepiej podawać w cienkich plastrach. Sprawdzi się jako element deski wędlin i serów, dodatek do świeżego pieczywa oraz samodzielna przekąska.

Można zestawić ją z serami, oliwkami, pieczywem oraz łagodnymi warzywami marynowanymi, które nie zdominują charakterystycznego smaku długo dojrzewającego mięsa.

Po złożeniu zamówienia szynka jest krojona w plastry przez producenta Harangod, a następnie pakowana próżniowo.

Informacje o produkcie

• Rodzaj produktu: suszona, dojrzewająca szynka z Mangalicy

• Produkt: Harangod Érlelt mangalica sonka Prémium

• Wariant: 2019–2020

• Surowiec: udziec Mangalicy z wolnego wybiegu

• Forma produktu: plastry

• Masa netto: 100 g

• Czas dojrzewania: minimum 36 miesięcy

• Marynowanie: w gruboziarnistej soli morskiej

• Pakowanie: próżniowe

• Producent: HARANGOD-MAG KFT.

• Kraj pochodzenia: Węgry

• Alergeny: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów

• Przechowywanie: od 0°C do +10°C, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego, źródeł ciepła i kondensacji

• Dostępność: produkt na zamówienie

• Zamówienia: najpóźniej do poniedziałku do godziny 9:00

• Gwarantowany termin przydatności w momencie wysyłki: minimum 14 dni

Składniki

Wstępnie schłodzony, formowany udziec wieprzowy z Mangalicy, sól morska.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• Wartość energetyczna: 1722 kJ / 415 kcal

• Tłuszcz: 35,0 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,4 g

• Węglowodany: <0,1 g

  • w tym cukry: <0,1 g

• Białko: 25,0 g

• Sól: 4,0 g