Przejdź do głównej treści
Oryginalne produkty prosto z Węgier! Prawdziwe węgierskie smaki!
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Węgierska wędzona golonka tylna 1,3–1,5kg – Tóalmási Füstölt hátsó csülök

Tóalmási Füstölt hátsó csülök to tradycyjna węgierska wędzona golonka tylna wieprzowa ze skórą i kością. Produkt jest tradycyjnie dojrzewający i wędzony w kamiennej wędzarni, a jego prosty skład obejmuje golonkę wieprzową i sól. Golonka nie zawiera dodatku azotanów, jest pakowana próżniowo i sprzedawana w całych sztukach o masie ok. 1,3–1,5 kg.

Produkt dostępny jest na zamówienie. Zamówienia należy składać najpóźniej do poniedziałku do godziny 9:00.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 103,50 zł
w tym 5% VAT
69,00 zł / kg

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Dostępność:
dostępny na zamówienie
szt.
Dostawa od 17,00 zł - Paczkomaty Termiczna

Dodatkowo koperta termiczna + lód

Opis

Węgierska wędzona golonka tylna 1,3–1,5kg – Tóalmási Füstölt hátsó csülök

Tóalmási Füstölt hátsó csülök to tradycyjna węgierska wędzona golonka tylna wieprzowa ze skórą i kością. Produkt jest tradycyjnie dojrzewający i wędzony w kamiennej wędzarni, a jego prosty skład obejmuje golonkę wieprzową i sól. Golonka nie zawiera dodatku azotanów, jest pakowana próżniowo i sprzedawana w całych sztukach o masie ok. 1,3–1,5 kg.

Tradycyjnie dojrzewająca i wędzona golonka

Podstawą produktu jest tylna golonka wieprzowa ze skórą i kością. Wyrób jest przygotowywany tradycyjną metodą dojrzewania i wędzony w kamiennej wędzarni, dzięki czemu uzyskuje charakterystyczny wędzony aromat i słony smak.

Produkt ma prosty skład oparty na mięsie wieprzowym i soli kuchennej. Maksymalna grubość warstwy słoniny wynosi około 1 cm. Golonka nie zawiera dodatku azotanów.

Jak przygotować wędzoną golonkę?

Przed gotowaniem golonkę należy namoczyć przez noc w zimnej wodzie, aby zmniejszyć jej słoność.

Następnego dnia należy przełożyć ją do zimnej wody i rozpocząć gotowanie. Po około 15–20 minutach wodę można odlać, a golonkę przełożyć do czystej, ciepłej wody.

Do gotowania można dodać czosnek, ziarna pieprzu, czerwoną cebulę oraz warzywa według własnego smaku. Golonkę należy gotować bardzo powoli, podobnie jak bulion, aż mięso stanie się miękkie i zacznie łatwo odchodzić od kości.

Po ugotowaniu golonkę można podawać na ciepło lub pozostawić do ostygnięcia w płynie z gotowania. Schłodzona dobrze komponuje się z pieczywem, rzodkiewką, dymką, chrzanem oraz jajkami ugotowanymi na twardo.

Wywar i mięso można również wykorzystać do przygotowania zupy fasolowej oraz innych tradycyjnych dań.

Produkt dostępny jest na zamówienie. Zamówienia należy składać najpóźniej do poniedziałku do godziny 9:00.

Dostawy z Węgier co tydzień we środy w nocy.

Informacje o produkcie

  • Rodzaj produktu: wędzona golonka tylna wieprzowa

  • Produkt: Tóalmási Füstölt hátsó csülök

  • Surowiec: tylna golonka wieprzowa ze skórą i kością

  • Forma produktu: cała sztuka

  • Masa netto: ok. 1,3–1,5 kg

  • Maksymalna grubość słoniny: ok. 1 cm

  • Charakter: dojrzewający, wędzony

  • Wędzenie: tradycyjnie w kamiennej wędzarni

  • Pakowanie: próżniowe

  • Bez dodatku azotanów

  • Producent: Tóalmási Manufaktúra

  • Kraj pochodzenia: Węgry

  • Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu; produkt nie wymaga chłodzenia

  • Gwarantowany termin przydatności w momencie wysyłki: minimum 14 dni

Składniki

Golonka wieprzowa ze skórą i kością, sól kuchenna.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

  • Wartość energetyczna: 1830 kJ / 436 kcal

  • Tłuszcz: 40 g

    • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 15 g

  • Węglowodany: <0,5 g

    • w tym cukry: <0,5 g

  • Białko: 20 g

  • Sól: 3 g

Opinie

Liczba ocen: 6
Oceń i opisz

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Przejdź do sekcji Opinie