Węgierska wiejska pasztetowa wędzona z Mangalicy 400g

Węgierska wiejska pasztetowa wędzona z Mangalicy 400g – tradycyjny węgierski wyrób

Węgierska wiejska pasztetowa wędzona z Mangalicy to tradycyjny wyrób o wyjątkowo prostym składzie, przygotowany z wątroby, gotowanego podgardla oraz gotowanej głowy Mangalicy z dodatkiem przypraw. Wędzenie nadaje jej charakterystyczny aromat i wzbogaca naturalny smak podrobów oraz tłustszych części mięsa. Bez konserwantów i zbędnych dodatków – to propozycja dla osób poszukujących tradycyjnych, wyrazistych węgierskich wyrobów.

Aż 40% wątroby z Mangalicy

Jednym z najważniejszych składników produktu jest wątroba z Mangalicy, która stanowi aż 40% składu.

To właśnie ona odpowiada za charakterystyczny smak pasztetowej i nadaje jej typowo wątrobiany profil. W połączeniu z pozostałymi składnikami powstaje treściwa wędlina o tradycyjnym, wiejskim charakterze.

55% gotowanego podgardla z Mangalicy

Największą część receptury – 55% – stanowi gotowane podgardle z Mangalicy.

Podgardle nadaje pasztetowej odpowiednią konsystencję, soczystość oraz pełnię smaku. Jego połączenie z wątróbką tworzy podstawę klasycznej receptury tego rodzaju wyrobu.

Gotowana głowa Mangalicy

Pozostałe 5% stanowi gotowana głowa Mangalicy.

Wykorzystanie różnych części tuszy jest charakterystyczne dla tradycyjnego masarstwa, w którym przygotowywano pasztetowe, kiszki i inne wiejskie wyroby według receptur pozwalających uzyskać odpowiednią strukturę oraz intensywny smak.

Wędzona dla głębszego aromatu

To nie jest zwykła pasztetowa. Produkt jest wędzony, dzięki czemu jego smak zostaje wzbogacony charakterystycznym aromatem.

Wędzenie dobrze współgra z wyrazistym charakterem wątróbki i podgardla, tworząc pasztetową, która doskonale smakuje nawet podana bardzo prosto – na kromce świeżego chleba.

Prosty skład – bez konserwantów

Receptura produktu jest wyjątkowo krótka: wątroba, gotowane podgardle, gotowana głowa Mangalicy oraz przyprawy.

Produkt nie zawiera konserwantów.

To jeden z tych wyrobów, w których nie potrzeba rozbudowanej listy dodatków, aby uzyskać pełny i charakterystyczny smak.

Mangalica – tradycyjna węgierska rasa

Mangalica jest tradycyjną węgierską rasą świń, od wielu lat związaną z tamtejszym masarstwem i kuchnią regionalną.

Z jej mięsa, tłuszczu i podrobów powstają między innymi kiełbasy, salami, szynki, słoniny, smalce oraz tradycyjne wyroby podrobowe.

Pasztetowa wędzona jest ciekawym przykładem wykorzystania Mangalicy w klasycznym węgierskim wyrobie przeznaczonym przede wszystkim do podawania na zimno.

Jak podawać wędzoną pasztetową?

Najprościej podać ją z dobrym, świeżym pieczywem. Świetnie sprawdzi się na chlebie wiejskim, żytnim, razowym albo lekko podpieczonych grzankach.

Do pasztetowej można dodać kiszonego ogórka, cebulę, świeżą lub marynowaną paprykę albo odrobinę musztardy.

Jej wędzony charakter sprawia, że nie potrzebuje wielu dodatków.

Na śniadanie, kolację i deskę wędlin

Pasztetowa doskonale sprawdzi się podczas codziennego śniadania lub kolacji, ale można wykorzystać ją również do przygotowania bardziej rozbudowanej deski węgierskich wędlin.

Dobrze komponuje się z piklami, kiszonkami, świeżym pieczywem oraz innymi tradycyjnymi produktami z Mangalicy.

Pakowana próżniowo

Produkt oferowany jest w dwóch wariantach wagowych:

400 g – kawałek pakowany próżniowo

800 g – cała sztuka

W tym wariancie produktu oferowane jest opakowanie 400 g.

Dostawa produktu i przesyłka chłodnicza

Pasztetowa dostępna jest wyłącznie na zamówienie. Przygotowywana jest w środę rano i tego samego dnia wieczorem przywożona z Węgier do Polski. Wysyłka do klientów odbywa się w czwartek.

Zamówienia należy składać do poniedziałku, maksymalnie do godziny 12:00.

❄ Wymagana przesyłka chłodnicza.

Termin przydatności

Termin przydatności produktu wynosi na ogół około 10 dni.

Każdorazowo należy kierować się terminem przydatności oraz warunkami przechowywania podanymi na etykiecie otrzymanego produktu.

Składniki

Wątroba z Mangalicy 40%, gotowane podgardle z Mangalicy 55%, gotowana głowa Mangalicy 5%, przyprawy.

Bez konserwantów.

Najważniejsze informacje

• tradycyjna węgierska pasztetowa

• wyrób z Mangalicy

• wędzona

• 40% wątroby z Mangalicy

• 55% gotowanego podgardla z Mangalicy

• 5% gotowanej głowy Mangalicy

• krótki skład

• bez konserwantów

• pakowana próżniowo

• wariant: 400 g

• dostępna również jako cała sztuka 800 g

• doskonała do świeżego pieczywa i grzanek

• produkt dostępny na zamówienie

• termin przydatności: na ogół około 10 dni

• wymagana przesyłka chłodnicza

• wysyłka w czwartek

Warunki przechowywania

Produkt należy przechowywać w warunkach chłodniczych zgodnie z informacją znajdującą się na etykiecie. Po otwarciu opakowania należy odpowiednio zabezpieczyć produkt i spożyć zgodnie z terminem oraz zaleceniami producenta.