Węgierski pasztet z Mangalicy 200g – Szomor Mangalica paleo kenőmájas

Węgierski pasztet z Mangalicy 200g – Szomor Mangalica paleo kenőmájas

Węgierski pasztet z Mangalicy Szomor to pasztet wątróbkowy przygotowany wyłącznie z surowców pochodzących z Mangalicy – wątroby, słoniny, podrobów, mięsa oraz skórek. Recepturę uzupełniają cebula, sól morska, biały pieprz i gałka muszkatołowa. Produkt nie zawiera konserwantów. Wyrazisty mięsno-wątróbkowy smak oraz prosta kompozycja składników sprawiają, że jest to ciekawa propozycja dla miłośników tradycyjnych węgierskich wyrobów z Mangalicy.

Mangalica kenőmájas – węgierski pasztet wątróbkowy

Węgierskie określenie kenőmájas odnosi się do smarownego wyrobu wątróbkowego.

W wersji przygotowywanej przez Szomor podstawę receptury stanowią surowce pochodzące z Mangalicy – jednej z najbardziej charakterystycznych tradycyjnych węgierskich ras świń.

Pasztet pozwala poznać Mangalicę w zupełnie innej formie niż popularne kiełbasy, salami czy słoniny.

Wątroba Mangalicy podstawą receptury

Pierwszym składnikiem produktu jest wątroba Mangalicy.

To ona nadaje pasztetowi charakterystyczny wątróbkowy profil i stanowi podstawę jego smaku.

Producent nie podaje procentowego udziału wątroby ani pozostałych składników, dlatego nie przypisujemy im wartości, których nie ma na etykiecie produktu.

Mięso i podroby Mangalicy

Oprócz wątroby w recepturze znajdują się również mięso oraz podroby Mangalicy.

Dzięki temu Mangalica nie jest jedynie dodatkiem czy elementem nazwy – wszystkie wymienione na karcie surowce mięsne pochodzą właśnie z tej rasy.

Słonina i skórki Mangalicy

Do przygotowania pasztetu wykorzystano również słoninę i skórki Mangalicy.

Są one elementem receptury odpowiadającym między innymi za charakterystyczną strukturę i konsystencję gotowego wyrobu.

W efekcie otrzymujemy pasztet odpowiedni do rozsmarowania na pieczywie i podawania na zimno.

Biały pieprz i gałka muszkatołowa

Receptura jest krótka, a lista przypraw bardzo konkretna.

Pasztet doprawiono solą morską, białym pieprzem i gałką muszkatołową, a całość uzupełnia cebula.

Biały pieprz wnosi delikatnie pikantną nutę, natomiast gałka muszkatołowa dobrze komponuje się z charakterystycznym smakiem wątroby.

Bez konserwantów

Według informacji podanych na aktualnej karcie produktu pasztet jest bez konserwantów.

W wykazie składników nie znajdują się konserwanty, takie jak azotyn czy azotan sodu.

To odróżnia ten produkt między innymi od części innych pasztetów z Mangalicy dostępnych w sprzedaży.

PALEO – oznaczenie produktu Szomor

Produkt występuje pod oryginalnym określeniem Mangalica PALEO kenőmájas.

Oznaczenie „PALEO” pozostawiamy jako element nazwy stosowanej przez producenta, natomiast w opisie koncentrujemy się na konkretnych informacjach dotyczących składu i charakteru produktu.

Pozwala to uniknąć przypisywania pasztetowi niepotrzebnych właściwości zdrowotnych czy dietetycznych.

Jak podawać pasztet z Mangalicy?

Pasztet jest produktem przeznaczonym do bezpośredniego podania.

Najprościej rozsmarować go na kromce świeżego chleba, bułce lub chrupiącej grzance.

Dzięki wyrazistemu smakowi nie wymaga wielu dodatków i może stanowić podstawę prostej przekąski, śniadania lub kolacji.

Z czym najlepiej smakuje?

Do pasztetu z Mangalicy dobrze pasują świeże i kiszone dodatki.

Można podać go z kiszonym ogórkiem, cebulą, świeżą papryką, musztardą albo chrzanem.

Dobrym wyborem będzie również świeży chleb na zakwasie lub lekko podpieczone pieczywo.

Na deskę produktów z Mangalicy

Pasztet świetnie sprawdzi się również jako element większej deski węgierskich specjałów.

Można zestawić go z kiełbasami i salami z Mangalicy, węgierskimi kiszonkami, świeżym pieczywem oraz papryką.

Dzięki smarownej formie stanowi ciekawe uzupełnienie klasycznych wędlin podawanych w plasterkach.

Opakowanie 200 g

Jedno opakowanie zawiera:

200 g pasztetu z Mangalicy.

To wygodna gramatura zarówno do przygotowania kanapek, jak i niewielkiej deski węgierskich produktów.

Produkt dostępny tylko na zamówienie

Pasztet dostępny jest wyłącznie na zamówienie.

Dostawy z Węgier odbywają się w każdą środę, a produkty przywożone są do Polski w środę wieczorem.

Zamówienia na produkty ze statusem „na zamówienie” złożone maksymalnie do poniedziałku do godziny 9:00 realizowane są od czwartku.

Zamówienia złożone później realizowane są w kolejnym czwartkowym cyklu wysyłki.

Przesyłka chłodnicza

Pasztet wymaga zachowania odpowiedniej temperatury podczas transportu.

❄ Wymagana przesyłka chłodnicza w temperaturze 0/+4°C.

Składniki

Wątroba Mangalicy, słonina Mangalicy, podroby Mangalicy, mięso Mangalicy, skórki Mangalicy, cebula, sól morska, biały pieprz, gałka muszkatołowa.

Bez konserwantów.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• wartość energetyczna: 1320 kJ / 319 kcal

• tłuszcz: 28,7 g

• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,7 g

• węglowodany: 2,3 g

• w tym cukry: 0 g

• białko: 12,9 g

• sól: 0,8 g

Najważniejsze informacje

• węgierski pasztet wątróbkowy

• przygotowany z Mangalicy

• z wątroby Mangalicy

• zawiera mięso i podroby Mangalicy

• ze słoniną Mangalicy

• ze skórkami Mangalicy

• z cebulą

• doprawiony białym pieprzem i gałką muszkatołową

• z dodatkiem soli morskiej

• bez konserwantów

• oryginalne oznaczenie: Mangalica PALEO kenőmájas

• masa netto: 200 g

• gotowy do podania

• odpowiedni do pieczywa i grzanek

• dostępny wyłącznie na zamówienie

• dostawy z Węgier w każdą środę

• zamówienia do poniedziałku do godziny 9:00 dla najbliższego cyklu

• wysyłka chłodnicza od czwartku

• wymagana przesyłka chłodnicza

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w warunkach chłodniczych, zgodnie z temperaturą oraz terminem przydatności podanymi na opakowaniu konkretnej partii.

Po otwarciu należy przestrzegać zaleceń producenta znajdujących się na etykiecie.