Udziec z mangalicy - w całości z kością dojrzewający - Mangalica paraszt comb sonka egészben

Dostępność: dostępny na zamówienie

Wysyłka w: 5 dni

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena: 124,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

(1 kg = 124,00 zł )

Cena regularna:

124.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość kg

Zyskujesz 24 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Kod produktu: 016KV

Opis

Mangalica paraszt comb sonka egészben - Udziec w całości z kością dojrzewający ( dojrzewana około 12-18 miesięcy)

Całe surowe udo mangalicy z surową skórą jest solone i energicznie nacierane nią ze wszystkich stron, a następnie umieszczane w misce do solenia. Obracane co 2-3 dni. 6-8 tygodni w zależności od rozmiaru. Po zakończeniu, szynkę moczy się przez noc w zimnej wodzie, aby zmniejszyć zawartość soli na zewnątrz szynki.
Po namoczeniu zawieszamy go na sznurku, aby całkowicie odciekł i wyschnął. Gdy szynka jest dostatecznie sucha, wędzimy ją w kamiennej wędzarni. Wędzimy tradycyjnie na drewnie bukowym przez 3-4 dni.
Można spożywać od razu, ale im dojrzalszy, tym smaczniejszy!

Składowanie:
Szynkę należy zawiesić i przechowywać w przewiewnym, chłodnym miejscu w temperaturze 10-18°C i wilgotności 60-70%. Prawidłowo tłusta szynka może być przechowywana do 2 lat w optymalnych warunkach.

Tę szynkę można kupić tylko w całości. Jedna sztuka to około 9-11 kg. Cena szynki zostanie zafakturowana na podstawie dokładnej wagi aktualnego produktu.

Produkt wyłącznie na zamówienie, waga całości około - 9-12kg

Składniki: surowy udziec z kością, sól jadalna

Naturalnie wędzony i suszony

Termin przydatności - minimum 30 dni od daty zakupu.

Dostawy z Węgier są w każdą środę.

W przypadku gdy nie mamy już na miejscu produktu by wysyłka nastąpiła na drugi dzień od złożenia zamówienia wysyłka następuje w każdy czwartek po dostawie.

Wędlin nie wysyłamy w piątki by nie leżały na sortowniach

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

„Opinie pochodzą tyko od zalogowanych klientów, ale nie weryfikujemy, czy kupili dany produkt. Wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.”

do góry