Szurkemarha friss labszar - surowa goleń z szarego bydła 1kg

Golonka z bydła szarego z Węgier ma wyjątkową wartość gastronomiczną dzięki naturalnemu wypasowi i powolnemu wzrostowi. Jej mięso jest ciemniejsze, ma intensywniejszy, wołowy smak i jest bardziej włókniste niż mięso tradycyjnych ras bydła, co czyni ją idealnym wyborem do soczystych gulaszy, gulaszy i ragout.

Główne cechy mięsa i golonki z bydła szarego:
Naturalny chów: Bydło szare żyje na wolnym powietrzu przez cały rok, pasąc się głównie na naturalnych ziołach i trawie. Ten tryb życia zapewnia wyjątkowo wysoką zawartość minerałów i białka.
Wysoka zawartość kolagenu: Golonka jest naturalnym źródłem żelatyny i kolagenu w mięsie. Podczas powolnego gotowania kolagen ten rozpuszcza się, dzięki czemu soki z gulaszu są gęste, bogate i niepowtarzalnie jedwabiste.
Niższa zawartość tłuszczu: Mięso bydła szarego jest chudsze i ma wyższy udział włókien mięśniowych niż mięso tradycyjnej wołowiny, ale nie odbywa się to kosztem głębokiego, soczystego smaku.

Szurkemarha friss labszar - surowa goleń z szarego bydła 1kg

w zależności od tygodnia może to być mięso szarego bydła lub bawoła wodnego

 bawół wodny

 szare bydło

Świeże mięso wołowe węgierskiej rasy szarego bydła lub bawoła wodnego, z ekologicznej farmy Szomor ökofarm 

Dostępne tylko na zamówienie z wysyłką chłodniczą we czwartek. Przywożone są we środy wieczorem do Polski. Pakowane próżniowo. Termin przydatności to na ogół 8-9 dni. Zamówienia proszę składać do poniedziałku do godziny 9.

Złożenie zamówienia nie oznacza dostępności produktu ! Niestety nie możemy zagwarantować na 100% dostępności, jest to uzależnione od uboju w danym tygodniu.