Tradycyjnie wędzona szynka 400g - Füstölt comb

Tradycyjnie wędzona szynka ze skórą 400g - Füstölt comb - pakowana vacuum połowa całej szynki

Produkt na zamówienie

Udziec wędzony ze skórą
Udo wieprzowe bez kości, tradycyjnie marynowane, wędzone i suszone.
Temperatura transportu i przechowywania: od 0°C do +20°C

(mocniej słona szynka)

Średnia wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna: 295 kcal, 1234 kJ,
Tłuszcz: 22,7 g, w tym 7,9 g nasyconych kwasów tłuszczowych
Węglowodany: 0,0g w tym cukier: 0,0g,
Białko: 21,0g,
Sól: 4,7 g

Warunki przechowywania: suche miejsce, gdzie jest to możliwe zawieszone, temp. przechowywania do + 20 stopni

Można oczywiście ją również ugotować.

Sposób użycia:
Namocz szynkę w zimnej wodzie na noc, aby nadmiar soli mógł się rozpuścić.

Następnego dnia włóż szynkę do zimnej wody i zagotuj, a następnie po około 15–20 minutach gotowania odlej wodę i przełóż szynkę do czystej, ciepłej wody.

Kontynuuj gotowanie szynki i dopraw ją czosnkiem, ziarnami pieprzu, obraną czerwoną cebulą i ewentualnie kilkoma warzywami lub marchewką do smaku.

Przyprawioną szynkę gotuj bardzo powoli, jak rosół, aż będzie miękka w dotyku.

Gotową szynkę umieść w chłodnym miejscu wraz z płynem po gotowaniu i pozostaw do ostygnięcia bez przykrycia.

Oczywiście, możesz pokroić i zjeść ugotowaną szynkę od razu, ale prawdziwa uczta czeka, gdy pokroisz ją na zimno następnego dnia i zjesz z dodatkami, rzodkiewki, dymka, chrzan i jajka na twardo.

Dostawy z Węgier są w każdą środę.

W przypadku gdy nie mamy już na miejscu produktu by wysyłka nastąpiła na drugi dzień od złożenia zamówienia wysyłka następuje w każdy czwartek po dostawie. 

Wędlin nie wysyłamy w piątki by nie leżały na sortowniach