Wegierska wędzona szynka domowa w całosci - Tóalmási füstölt házisonka egészben (1,5 kg)

Wędzona szynka domowa w całosci - Tóalmási füstölt házisonka egészben (1,5 kg)

Łatwo się kroi, ma podłużny, nieregularny kształt. Jej grubość jest nierównomierna, grubość tłuszczu wynosi maksymalnie 1 cm.

Przyjemnie wędzona, słona w smaku szynka zachowuje swoją jakość przez 45 dni od momentu zapakowania, jeśli jest przechowywana w suchym i chłodnym miejscu. Po tym czasie szynka nadaje się do spożycia, jej konsystencja będzie bardziej sucha, a kolor ciemniejszy.

Sposób użycia:
Szynkę namoczyć w zimnej wodzie na noc, aby nadmiar soli mógł się rozpuścić.

Następnego dnia włożyć szynkę do zimnej wody i ugotować, a następnie po około 15–20 minutach gotowania odlać wodę i przełożyć szynkę do czystej, ciepłej wody.

Kontynuować gotowanie szynki i doprawić wodę czosnkiem, ziarnami pieprzu, obraną czerwoną cebulą i ewentualnie kilkoma burakami.

Gotować przyprawioną szynkę bardzo powoli, jak rosół, aż będzie miękka w dotyku.

Gotową szynkę umieść w chłodnym miejscu wraz z płynem po gotowaniu i pozostaw do ostygnięcia bez przykrycia.

Oczywiście, możesz pokroić i zjeść ugotowaną szynkę od razu, ale prawdziwa uczta czeka, gdy pokroisz ją na zimno następnego dnia i zjesz z dodatkami: rzodkiewką, dymką, chrzanem i jajkami na twardo.

Właściwości:
produkt dojrzewający w tradycyjny sposób, wędzony w kamiennej wędzarni

Składniki:
surowa szynka wieprzowa bez skóry i kości, sól kuchenna

Wartości energetyczne/100 g: 1830 kJ/436 kcal, tłuszcz: 40 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 15 g), węglowodany: <0,5 g (w tym cukry: <0,5 g), białko : 20 g, sól: 3 g. 

Nie zawiera azotanów !!

Opakowanie:
pakowane próżniowo

minimalna waga całego produktu: 1,5 kg

Temperatura transportu i przechowywania:
w suchym, chłodnym miejscu, nie wymaga chłodzenia

Dostawy z Węgier są w każdą środę.

W przypadku gdy nie mamy już na miejscu produktu by wysyłka nastąpiła na drugi dzień od złożenia zamówienia wysyłka następuje w każdy czwartek po dostawie. 

Wędlin nie wysyłamy w piątki by nie leżały na sortowniach