Produkty z Mangalicy

Produkty z Mangalicy – węgierskie wędliny, tłuszcze i mięso

Mangalica to tradycyjna węgierska rasa świń, łatwo rozpoznawalna dzięki charakterystycznej, gęstej i kędzierzawej sierści. Jest silnie związana z węgierską tradycją hodowlaną i kulinarną, a z jej mięsa i tłuszczu powstają różnorodne wyroby – od kiełbas i salami, przez szynki i słoniny, aż po smalec, skwarki oraz świeże mięso.

W naszej ofercie znajdziesz węgierskie produkty z Mangalicy sprowadzane z Węgier, pochodzące od różnych producentów i przygotowywane według różnych receptur.

Mangalica – tradycyjna węgierska rasa świń

Mangalica jest jedną z najbardziej charakterystycznych ras świń związanych z Węgrami. Jej historia sięga XIX wieku, a cechą, która natychmiast ją wyróżnia, jest gęsta i kędzierzawa sierść.

Rasa ta zajmuje ważne miejsce w węgierskiej tradycji kulinarnej. Z Mangalicy przygotowuje się zarówno klasyczne wędliny i produkty dojrzewające, jak i tłuszcze oraz świeże mięso przeznaczone do samodzielnego przygotowania.

Kiełbasy i salami z Mangalicy

Dużą część oferty stanowią węgierskie kiełbasy i salami z Mangalicy. Poszczególne produkty różnią się recepturą, stopniem pikantności, wykorzystanymi przyprawami oraz sposobem przygotowania.

Możesz wybierać zarówno spośród wyrobów łagodnych, jak i lekko pikantnych oraz zdecydowanie ostrzejszych. Różnorodność producentów i receptur pozwala znaleźć wędliny odpowiadające różnym preferencjom smakowym.

Szynki, boczki i słoniny z Mangalicy

Z Mangalicy powstają również szynki, boczki, słoniny oraz inne tradycyjne wyroby mięsne. W zależności od produktu mogą być wędzone, dojrzewające lub przygotowywane według innych tradycyjnych metod.

Można podawać je na zimno z pieczywem, kiszonkami i warzywami, wykorzystać do przygotowania deski węgierskich wędlin albo – zależnie od rodzaju produktu – stosować jako składnik potraw.

Smalec i skwarki z Mangalicy

Wśród produktów z Mangalicy znajdziesz również smalec i skwarki. To tradycyjne wyroby, które można podawać z pieczywem oraz wykorzystywać podczas smażenia, duszenia i przygotowywania różnych potraw.

Stanowią uzupełnienie oferty węgierskich wędlin i pozwalają poznać także inne produkty charakterystyczne dla kuchni Węgier i Europy Środkowej.

Świeże mięso z Mangalicy

Oferta obejmuje także świeże mięso z Mangalicy, dla którego w sklepie została wydzielona osobna podkategoria.

Znajdziesz w niej różne elementy mięsa przeznaczone do samodzielnego pieczenia, duszenia, smażenia, grillowania oraz przygotowywania potraw inspirowanych kuchnią węgierską.

Produkty EKO i BIO z Mangalicy

W ofercie znajdują się również produkty z Mangalicy oznaczone jako EKO i BIO, które zostały wydzielone do osobnych podkategorii.

Oznaczenia te należy zawsze odnosić do konkretnego produktu oraz informacji podanych przez jego producenta. Nie każdy wyrób z Mangalicy jest produktem ekologicznym lub posiada certyfikat BIO.

Jak podawać produkty z Mangalicy?

Kiełbasy, salami, szynki i słoniny z Mangalicy można podawać z pieczywem, serami, kiszonkami i warzywami oraz wykorzystywać do przygotowania deski węgierskich specjałów, kanapek i przekąsek.

Wybrane produkty nadają się również do dań na ciepło, natomiast świeże mięso z Mangalicy pozwala samodzielnie przygotować pieczenie, dania duszone, grillowane oraz inne potrawy inspirowane kuchnią węgierską.

Oryginalne produkty z Mangalicy prosto z Węgier

Wybierz spośród węgierskich kiełbas, salami, szynek, słonin, smalcu, skwarek oraz świeżego mięsa i poznaj różnorodność produktów powstających z jednej z najbardziej charakterystycznych węgierskich ras świń.