Przejdź do głównej treści
Wasz codzienny najlepszy sklep węgierska papryka!
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Produkty ze świń rasy Mangalica

Mangalica, to węgierska świnia pastwiskowa. Rasa ta wyhodowana została na Węgrzech w XIX w.

Charakteryzuje się grubym, gęstym, kędzierzawym futrem, o czarnym, białym lub brązowym umaszczeniu. Określane są często, jako wełniste świnki. Osiągają duże rozmiary i mają stosunkowo niewielką głowę z uszami opadającymi do przodu. Są mało wybredne, jedzą zieleninę, warzywa, czy resztki z gospodarstwa domowego. Przez cały rok mogą żyć na pastwisku, w zimie jedynie chronią się w słomie pod niewielkim zadaszeniem.

Mięso Mangalicy jest delikatne, bardzo szlachetne i niezbyt ciężkie. Jest uznawane za perłę wśród mięs wieprzowych. Ma specyficzny krwisty, ciemny kolor oraz dużą zawartość słoniny. Mięso tych świń jest  smaczniejsze i zdrowsze od chowu tradycyjnego. Jest bardziej soczyste i chociaż zawiera więcej tłuszczu, to ten tłuszcz jest zdecydowanie zdrowszy, zawiera więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 i składem jest bardziej zbliżony do tłuszczy roślinnych. Na Węgrzech mięso i przetwory z Mangalicy są delikatesem i synonimem żywności ekologicznej wysokiej jakości. To "jadalne" dziedzictwo narodowe Węgier.

 

 

 

 

Przerwa urlopowa w okresie 25/07/2026 - 02/08/2026

Ostatnia wysyłka zamówień przed przerwą urlopową jest we czwartek 23/07/2026 

Wysyłki ruszą ponownie od dnia 03/08/2026


Pomiń filtry

Filtry

Cena
Zamknij ustawienia filtra Cena
Anuluj Zastosuj filtry
Marka
Zamknij ustawienia filtra Marka
Marka
Więcej opcji (6)
Anuluj Zastosuj filtry
Koniec filtrów
Filtry

Podkategorie i filtry

Filtry

w kategorii: Produkty ze świń rasy Mangalica

Podkategorie

Wybrane Filtry

Wyczyść

Cena

Marka

Marka
Więcej opcji (6)

Lista produktów

Nazwa produktu: od Z do A Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
skwarki z mangalicy
Producent Tóalmási Manufaktura Kft.

Węgierskie skwarki z Mangalicy - Tóalmási Házi sült MANGALICA tepertő 180g

Cena 26,00 zł
Węgierskie-salami-z-mangalicy-plastry---Mangalica-házi-szalámi-szeletelt-60g
Producent Privát Húsfeldolgozó Kft

Węgierskie salami z mangalicy plastry - Mangalica házi szalámi szeletelt 60g

Cena 6,50 zł
Węgierskie-Salami-wiejskie-z-Mangalicy-450g---Mangalica-kuláréba-töltött-szalámi-csemege-eko-farma
Producent Kövér Tanya

Węgierskie Salami wiejskie z Mangalicy pikantne 450g - Mangalica kuláréba töltött szalámi csípős

Cena 77,80 zł
Węgierskie-Salami-wiejskie-z-Mangalicy-450g---Mangalica-kuláréba-töltött-szalámi-csemege-dodatek-do-węgierskiej-kanapki
Producent Kövér Tanya

Węgierskie Salami wiejskie łagodne z Mangalicy 450g - Mangalica kuláréba töltött szalámi csemege

Cena 77,80 zł
Węgierskie-Salami-wiejskie-lekko-pikantne-ze-świń-Mangalica-400g---Mangalica-szalámi Węgierskie-Salami-wiejskie-lekko-pikantne-ze-świń-Mangalica-400g---Mangalica-szalámi-kraków-sklep-specjały
Producent Szilváshús

Węgierskie Salami wiejskie lekko pikantne ze świń Mangalica 500g - Mangalica szalámi

Cena 69,00 zł
Węgierskie-Salami-wiejskie-lekko-pikantne-ze-świń-Mangalica-400g---Mangalica-szalámi Węgierskie-Salami-wiejskie-lekko-pikantne-ze-świń-Mangalica-400g---Mangalica-szalámi-kraków
Producent Szilváshús

Węgierskie Salami wiejskie lekko pikantne ze świń Mangalica 400g - Mangalica szalámi

Cena 55,20 zł
Węgierskie-Salami-wiejskie-lekko-pikantne-ze-świń-Mangalica-600g---Mangalica-szalámi Węgierskie-Salami-wiejskie-lekko-pikantne-ze-świń-Mangalica-600g---Mangalica-szalámi-węgierskie-delikatesy
Producent Szilváshús

Węgierskie Salami wiejskie lekko pikantne z Mangalicy 600g - Mangalica szalámi

Cena 82,80 zł
Węgierskie-Salami-wiejskie-lekko-pikantne-ze-świń-Mangalica-300g---Mangalica-szalámi Węgierskie-Salami-wiejskie-lekko-pikantne-ze-świń-Mangalica-300g---Mangalica-szalámi
Producent Szilváshús

Węgierskie Salami wiejskie lekko pikantne z Mangalicy 300g - Mangalica szalámi

Cena 41,40 zł
Węgierskie-Salami-wiejskie-bez-papryki-z-Mangalicy-500g---Mangalica-kuláréba-töltött-szalámi-paprikas-nelkul-kraków-kup Węgierskie-Salami-wiejskie-bez-papryki-z-Mangalicy-500g---Mangalica-kuláréba-töltött-szalámi-paprikas-nelkul
Producent Kövér Tanya

Węgierskie Salami wiejskie bez papryki z Mangalicy 500g - Mangalica kuláréba töltött szalámi paprikas nelkul

Cena 86,50 zł
Węgierskie-salami-pikantne-z-Mangalicy-680g---Mangalica-csípős-szalámi
Producent Szomor ökofarm

Węgierskie salami pikantne z Mangalicy 680g - Mangalica csípős szalámi

Cena 101,50 zł
Węgierskie-salami-pikantne-z-Mangalicy-300g---Mangalica-csípős-szalámi
Producent Szomor ökofarm

Węgierskie Salami pikantne z Mangalicy 300g - Mangalica csípős szalámi

Cena 46,50 zł
Węgierskie-salami-łagodne-z-Mangalicy-350g---Mangalica-csemege-szalámi
Producent Szomor ökofarm

Węgierskie Salami łagodne z Mangalicy 350g - Mangalica csemege szalámi

Cena 52,50 zł

Produkty z mangalicy — mięso i przetwory z niego wykonane — posiadają wybitne walory gastronomiczne i odżywcze, które wynikają ze szczególnych cech rasy. Główne cechy mięsa i tłuszczu z mangalicy:

Doskonała marmurkowatość: Mięso jest usieciowane drobnymi, kremowymi tkankami tłuszczowymi, co sprawia, że jest niezwykle soczyste, delikatne i smaczne.

Głęboki czerwony kolor: W porównaniu z tradycyjną białą wieprzowiną ma ciemniejszy, bardziej czerwony kolor, co wskazuje na intensywniejsze doznania smakowe.

Wyższa zawartość tłuszczu, ale lepszy skład: Chociaż mangalica jest tłustszym rodzajem wieprzowiny, jej tłuszcz ma niższą temperaturę topnienia (około 32 stopni), dzięki czemu jest łatwiejszy do strawienia i ma korzystniejszy skład kwasów tłuszczowych dla organizmu.

Zdrowszy profil kwasów tłuszczowych: Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i -6, a także przeciwutleniacze, co stanowi zdrowszą alternatywę według w porównaniu z tradycyjnym tłuszczem wieprzowym.

Wyjątkowe doznania kulinarne: Intensywny smak i soczysta konsystencja mięsa, podobna do wołowiny wagyu.

Doskonałe źródło boczku i tłuszczu: Rasa ta jest niezwykle tucząca, zwierzę o wadze 150-160 kg może wyprodukować do 70 litrów wytopionego tłuszczu.

Produkty przetworzone (boczek, kiełbasa, szynka): Boczek z mangalicy charakteryzuje się kremową konsystencją, a wędzone produkty z niego wykonane (szynka, boczek) dzięki długiemu okresowi dojrzewania mają głęboki, charakterystyczny smak. Metoda hodowli (często karmienie żołędziami) dodatkowo poprawia jakość produktów. Ogólnie rzecz biorąc, produkty z mangalicy są doskonałym wyborem dla osób poszukujących jakości, tradycyjnych smaków i wyższej wartości odżywczej, co potwierdzają również jako cechy rodzimej, specjalnej rasy.

Polecane produkty